JUGOS

Princesas divinas! espero que esten muy bien todas, hace tiempo que no publicaba un post informativo, asi que esta vez escribiré sobre los jugos naturales.

Aléjense de los enlatados y de tetrapack, aunque sean light tienen conservadores y mucha azucar, es mejor prepararlos una misma en el extractor o la licuadora, así se tiene la seguridad de saber qué es lo que te estas tomando y qué cantidad exacta de ingredientes contiene.

Los jugos son ideales para principiantes en ayuno, ayudan a controlar el hambre y aportan vitaminas y nutrientes que evitan que el cuerpo se resienta tanto por falta de alimento sólido, algunos nutricionistas recomiendan hacer una dieta de purificación a base de jugos por una semana cada seis meses, claro que depende de cada persona el qué tan recomendable sea esto y que tan frecuentemente se pueda hacer.

Yo no soy nutrióloga, así que advierto que pongo esta información a su disposición para que la aprovechen según su criterio.

A continuación algunas recetas de los jugos que yo he tomado durante mis ayunos parciales, son principalmente útiles para prevenir la gastritis, un problema común al hacer dietas muy restrictivas que empeora cuando se ingieren irritantes como el café, las gaseosas, el picante, los chicles y también cuando se fuma.

JUGO DE ACELGAS: contiene vitamina A, ayuda a desinflamar el estómago, es bueno para la piel, la vista y el sistema nervioso, la acelga es un buen remedio para la irritación del estómago y el intestino.

INGREDIENTES: 4 hojas de acelga, 1 hoja de col, 1/2 chayote troceado, 3 zanahorias sin puntas.

MODO DE PREPARACIÓN: Pase todos los ingredientes por el extractor de jugos, mezcle perfectamente y sirva de inmediato.

JUGO DE EJOTES: aporta nutrientes y mejora la digestión, la pera tiene propiedades calmantes.

INGREDIENTES: 1 naranja dulce, 1/2 pera troceada sin corazón, 10 ejotes tiernos sin puntas.

MODO DE PREPARACIÓN: Exprima la naranja, cuele el jugo, viértalo en la licuadora con la pera y los ejotes, licue perfectamente, cuele y tome de inmediato.

JUGO DE MANGO: Es alto en carotenos y vitamina C, nutre al sistema nervioso, es ideal para la cicatrización, las articulaciones y protege el estómago.

INGREDIENTES: 2 zanahorias, 1 naranja, 1/2 mango, 1 cucharada de hojuelas de avena.

MODO DE PREPARACIÓN: Pase las zanahorias por el extractor de jugos, exprima la naranja, vierta el jugo con el de zanahoria a la licuadora, agregue el mango y la avena, licue perfectamente y sirva de inmediato.

JUGO DE ZANAHORIA: la lechuga tiene un efecto calmante que junto con la zanahoria y el durazno ayuda a una mejor absorción de nutrimentos.

INGREDIENTES: 3 zanahorias sin punta, 5 hojas grandes de lechuga orejona, 1 durazno troceado sin hueso.

MODO DE PREPARACIÓN: Pase las zanahorias y las hojas de lechuga por el extractor. Coloque el durazno en la licuadora, vierta los jugos y licúe perfectamente, sirva de inmediato.

JUGO DE NARANJA, PERA Y HIERBABUENA: la hierbabuena es un excelente digestivo y combate los cólicos.

INGREDIENTES: 2 naranjas, 1/2 pera troceada sin corazón, 3 ramas de hierbabuena.

MODO DE PREPARACIÓN: Exprimir las naranjas, vierta el jugo colado a la licuadora junto con la pera y la hierbabuena troceada, licue perfectamente y sirva de inmediato.

TIPS: Si el sabor les resulta insípido o poco agradable siempre pueden agregar un sobrecito de edulcorante para hacerlo más dulce. Si no tienen extractor para las zanahorias, pueden comprarse un jugo naturla ya preparado, los venden en los mercados o en las cafeterias que ofrecen desayunos, la cantidad para dos o tres zanahorias es de un tercio de taza aproximadamente. Pueden agregar un poco de agua si ven que queda muy espeso el jugo, a mi me gusta ponerle hielo cuando los preparo en la licuadora, sobre todo al de mango y el de naranja con pera y hierbabnuena, es muy fresco y agradable. Como el te, el jugo debe tomarse inmediatamente después de preparado ya que pierde sus propiedades cuando pasan las horas y ya no tiene el mismo sabor tampoco, así que absténganse de prepararse una jarra que les dure hasta la noche, mejor preparen cuatro distintos para tomarlos a lo largo del dia, así los aprovechan mejor y no se aburren.

Bueno princesas, ahi les dejo mi pequeño aporte, ojalá lo encuentren ùtil.

Besos! las quiero.